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一片鱼胶片能凝固多少毫升液体

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  一片鱼胶片约有二十五克,二十五克鱼胶片可以凝固二百三十毫升的液体,鱼胶片是从鱼类鳞片和骨头中提取的动物性明胶,可以用与食品增稠或工业粘合,其成分和猪皮、骨头提取的明胶相近,食品级鱼胶片量少、价格高,一般采用替代品琼脂或果胶。


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