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请问青条鱼清蒸咋做

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  主料:青条鱼。

  辅料:姜、葱、香菜、生抽。

  步骤如下:

  1、将鱼洗净,在鱼背划两刀;

  2、姜洗净切片,铺于盘底,鱼肚内也放入适量姜片;

  3、葱、香菜洗净切末;

  4、把鱼放入盘中,将葱、香菜铺在鱼上,倒入生抽;

  5、锅内倒水烧开,放入鱼,蒸15到18分钟取出;

  6、锅内倒入适量油,烧至冒烟后淋到鱼上,即可。


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