太原烧肉丸子面咋做了

主料：馒头300g，萝卜150g，粉丝100g，面粉250g。

辅料：油10毫升，盐2匙，八角粉2匙，辣椒粉1匙，胡椒粉适量。

步骤：

1、馒头掰开泡水，最好去掉馍皮；

2、捏成碎，滤掉多余的清水；

3、萝卜洗净切碎，粉丝烫软切碎，葱姜切碎；

4、把那些碎碎加入泡好的馍碎中，再加入八角粉，胡椒粉，盐和辣椒粉；

5、加入面粉拌匀；

6、锅中倒入油，烧至八成热；

7、大火，用手挤出小丸子，丢入锅中；

8、炸至金黄色时捞出控油即可。

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