藕有哪些做法

　　主料：排骨250克。

　　辅料：胡萝卜1根，藕1个。

　　调料：食盐，姜，料酒。

　　做法：

　　1、排骨清洗干净，斩成块状。

　　2、.焯水，然后冲洗干净。

　　3、锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。

　　4、加入生姜片，少量料酒。

　　5、胡萝卜切滚刀片。

　　6、莲藕切大块。

　　7、先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。

　　8、煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。

　　9、继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。

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