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做泡菜没有糯米粉怎么办

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  做泡菜没有糯米粉的解决办法:拿些面粉或者淀粉代替糯米粉,面粉和淀粉都有把泡菜液变稠更易粘在大白菜上的作用。在每层的菜叶上涂抹上面粉或者淀粉,每层都要细细的涂抹。不建议用太多的面粉或者淀粉,将涂抹好面粉或者淀粉的白菜放到凉快的地方,腌制一夜。


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