蒜蓉蒸金针菇
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1、金针菇、葱、蒜准备好。
2、蒜、葱切末,海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替。
3、金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。
4、把切好的蒜末放在金针菇上。
5、调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞 。
6、把盘子放入微波炉2分钟,拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌。
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