南瓜焖腊味怎么做
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1、原料:香米、五花腊肉、南瓜、胡萝卜、洋葱、干香菇、木耳、小葱、生抽、蚝油、盐、油。
2、做法步骤:准备好材料。香米淘洗加点盐油放置或浸泡也可以。腊肉蒸过后再切丁;南瓜切丁。泡发的香菇切小丁;木耳切小朵;胡萝卜切丁,洋葱切丁。腊肉先下锅煎炒出油。加入香菇木耳胡萝卜洋葱稍炒,加入蚝油。再加生抽,炒匀 。在砂锅或电饭煲中把米和炒好的配料拌匀。加适量水,放上南瓜块,加盖小火焖饭。加适量水,放上南瓜块,加盖小火焖饭。
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