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没有高压锅怎么做莲藕排骨汤

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用料:排骨350克、莲藕一节、姜几片、食盐少许。

做法:

1、砂锅中加水,放入姜片和葱白;

2、水开以后放入洗净的排骨,绰去血水;

3、绰好水的排骨用清水洗净,控水;

4、砂锅中再加入足量的清水,放入2片姜,倒入排骨;

5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时;

6、把莲藕切成滚刀小块,加入排骨汤中;

7、盖上盖子,继续再炖一小时,出锅前加入食盐调味即可。


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