关东煮鸡怎么做
更新时间:
主料:鸡1500克;调料:大葱 20克、姜20克、花椒5克、八角5克、盐20克、料酒50克;
1、将鸡整理干净,剁去头、爪,洗净,放入清水锅中,加入葱段、姜片(拍松)、花椒、大料、精盐、料酒,用旺火烧开,撇净浮沫;
2、改用小火煮至熟透,端离火口,用原汤浸泡1-2天使其腌透;
3、取出,放通风处晾干,再放入缸内,盖上盖贮存,如见反潮,取出再晾;
4、食用时切成块,再用汤煨之即可。
关东煮鸡怎么做相关文章:
★ 考鸡怎么做才好吃
★ 米酒煮鸡怎么做
★ 炖鸡怎么做
★ 煮白肉怎么做
★ 咸鸡怎么做
关东煮鸡怎么做
主料:鸡1500克;调料:大葱20克、姜20克、花椒5克、八角5克、盐20克、料酒50克;1、将鸡整理干净,剁去头、爪,洗净,放入清水锅中,加入葱段、姜片(拍松...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:广西英华国际职业学院有什么专业
下一篇:带有言和语的四字成语有哪些