花生焖猪尾怎么做
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以下是花生焖猪尾做法流程:
1、花生提前浸泡二小时以上,猪尾洗干净,瑶柱浸泡洗净。
2、用锅煲开水,下猪尾,烫过的猪尾用清水洗干净,晾干水备用。
3、锅内下油,下姜片和蒜片爆香。
4、下猪尾煸炒,下米酒少许。
5、然后下盐,糖,豉油,腐乳,下水。
6、下花生和瑶柱,拌匀后盖上锅盖,中途进行翻拌,大概焖45至55分钟。
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