灌汤包的皮制作窍门

　　1、将葱花、姜末、酱油和料酒都放到肉馅里一起剁可以使肉馅更好的入味，此方法只适合自己在家剁肉馅哦。

　　2、包子的皮要尽量的薄，这样能让包子里的汤浸一下包子皮，包子皮也有香味儿。

　　3、多放一些猪皮冻，皮冻包的越多汤也就越多。

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