爽口藕片的做法
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1、食材:莲藕一节、盐适量、糖适量、醋适量。
2、莲藕削皮洗净。
3、藕切片,浸泡在水里,放点醋,防止氧化。
4、锅内烧水,放少量醋。
5、锅内水开,放入藕片。
6、煮熟后,捞出过凉水,然后控干。
7、控干后倒入盆内,放盐,醋和白糖。
8、拌匀后倒入盘内。
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