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莲花菜怎么炒好吃

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材料准备:莲菜适量、水芹适量、胡萝卜适量、红辣椒适量、料酒适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量

做法:

1、莲菜削皮洗净,切条,浸泡在清水中备用。

2、水芹洗净,切成和莲菜条一样长的段。

3、胡萝卜切丝,红辣椒切丝。

4、锅中加适量油,油热后将莲菜条放入锅中,中火炒两分钟至变色。

5、然后转大火,放入切好的水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。

6、加入红辣椒,加入一大匙料酒,颠下锅。

7、加入蚝油、糖、盐、鸡精。


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