冬瓜鸡蛋饼怎么做好吃

　　1、冬瓜200克，鸡蛋2个。

　　2、首先把冬瓜去皮去心。

　　3、然后切成小丝。

　　4、热锅下油，放冬瓜丝进去，加适量的盐翻炒至软，然后铲上碗中。

　　5、打2个鸡蛋进去搅拌均匀。

　　6、再热锅下油，把冬瓜蛋液倒到锅里，然后轻轻摇动平底锅，把蛋液摊平用小火煎。

　　7、煎3分钟左右，把蛋饼翻转，然后再煎2分钟左右就可以出锅了。

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