新鲜猪小肠可以灌香肠吗

　　新鲜猪小肠可以灌香肠。猪小肠用途广泛，既可直接做菜美食，也可除去肠内外各种不需要的组织，经过加工可制成肠衣。肠衣是灌制各种香肠的好材料。加工肠衣的肠粘膜还是提取粘多糖硫酸酯类抗凝血药肝素钠的重要原材料，近年来研究证明肝素钠还有降血脂作用。

　　中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

新鲜猪小肠可以灌香肠吗相关文章：

★ 新鲜枸杞可以泡酒吗

★ 新鲜松茸可以冷冻保存吗

★ 新鲜秋葵可以生吃吗

★ 吃猪脑浆可以铺人脑吗

★ 腊月可以做腊肉吗 腊月可以做香肠吗

★ 新鲜的荷叶可以用来煮粥吗

★ 酸菜猪肉馅饺子可以加木耳吗

★ 猪屠宰场下脚料可以当肥料吗?

★ 新鲜的石斛花可以泡茶喝吗

★ 带香肠可以坐火车吗