自制甜酒的做法

　　1、准备糯米适量，安琪甜酒曲适量。

　　2、糯米浸泡一夜，让其吸足水份。

　　3、上锅蒸二十五分钟。

　　4、蒸好后用一个干净无水无油的器皿。

　　5、蒸好的糯米晾到温热，撒入甜酒曲。

　　6、倒少量的凉白开拌匀，用勺子按实，再在中间挖个小眼。

　　7、盖上盖儿，静置一边。

　　8、二天后发酵了，再加些凉白开拌匀，用勺子按实，中间挖小眼，再静置一边。

　　9、二十四后再取出酒酿。

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