裙带菜可以生吃吗?
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裙带菜是可以生吃的,但是建议不要生吃,可以选择烫一下让裙带菜断生然后再进行凉拌。而且生吃裙带菜有可能会有附着的细菌,烫熟可以很好的杀灭细菌,也能让口感更好。
首先用料备好:裙带菜、酱油、陈醋、耗油、白糖、辣椒、油、葱姜、食盐。
把裙带菜进行焯水断生,然后把辣椒切细,葱叶切段。然后把裙带菜切小块,调制酱料放入碗中进行拌匀即可。
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