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豆豉炒花甲怎么做好吃

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  食材:花甲500克、油适量、盐适量、豆豉适量、甜椒适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、鸡精少许、生抽少许。

  做法:

  1、将花甲解冻淘洗干净,放入开水中汆烫一会,沥水捞起;

  2、将甜椒切粒,姜和蒜切片;

  3、锅中放适量的油,下姜片、蒜片爆香;

  4、下红椒粒和豆豉炒半分钟;

  5、倒入花甲,加入蚝油和生抽翻炒一下;

  6、起锅前加盐和鸡精即可。


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