黑豆怎么炒着吃

　　原料：黑豆100克。

　　调料：醋10毫升、蒜10克。

　　步骤：

　　1、黑豆清洗干净，沥干水分备用；

　　2、黑豆放入平底锅内，中火炒干黑豆的水分；

　　3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却；

　　4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋，在表面放入大蒜；

　　5、将容器密封起来，放置阴凉处保存7天。

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