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玫瑰酱怎么做八宝饭

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  1、原料:糯米200克、玫瑰酱100克、核桃2个、葡萄干10克、枸杞6粒、红枣1个、山楂条5克、白糖(或红糖)15克。

  2、操作:葡萄干,枸杞,红枣洗净泡水约半小时、糯米提前浸泡1小时。

  3、锅里倒水烧开,下入糯米大火煮开。

  4、转小火煮5分钟,大约煮至5成熟,捞出沥水(尽量把水沥干)。

  5、放在盆里放凉备用。

  6、倒入玫瑰酱。

  7、加入白糖或红糖。

  8、搅拌均匀成玫瑰糯米。

  9、取一个圆碗,在碗里抹一层薄薄的油,将葡萄干,红枣,山楂条,枸杞,核桃铺在碗底。

  10、然后用勺子将玫瑰糯米轻轻的倒入碗里。

  11、用勺子压紧压平表面。

  12、在碗上盖一层保鲜膜,放入蒸锅中小火蒸30分钟即可。

  13、蒸好后,取一个盘子,快速翻碗倒出八宝饭即可。


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