熟鲍鱼片怎么做家常菜

　　可以做香菇鲍鱼。

　　主料：鲍鱼，白饭，高丽菜，香菇。

　　配料：虾米，香油，白胡椒粉，盐。

　　步骤：1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。

　　2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20到30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。

　　3、锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。

　　4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。

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