手工漏红苕水粉做法

　　具体做法如下：

　　主料：红苕。

　　做法：

　　1、先将红苕洗干净，然后去皮；

　　2、红苕用刨丝刀刨丝；

　　3、刨丝好后，添加水浆红苕淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉；

　　4、将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里；

　　5、全部完成后，将桶里的水静置半天或一天；

　　6、静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，把水倒出；

　　7、将淀粉加水和稀；

　　8、蒸两钟，变色便可取出；

　　9、取出粉皮放

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