天津豆腐脑的卤怎么做
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材料:
木耳，花菜，香菇，葱，姜，花椒，八角，豆腐丝，鸡蛋，酱油，水，油，盐，鸡精，水淀粉
做法:
1、木耳、花菜、香菇切丝，葱姜切末；
2、锅内少许底油，放入花椒十粒，八角一个炸香；
3、依次放入葱姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐丝翻炒；
4、加入一调羹酱油和适量的水；
5、煮开锅后加入盐和鸡精调味；
6、淋入水淀粉勾芡；
7、淋入打散的鸡蛋即可。
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