淅川酸菜做法

　　淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜小吃

　　先把用来腌菜的容器洗干净，要彻底消毒杀菌

　　最好买些十一二月份的菜，因为霜冻过后的菜细菌会少些，水分也会少

　　把菜洗干净用焯菜时的水泡着，上边要用大石头压着，要放些新鲜的酸菜做引子，当做食用菌，密封好千万不要透气这样菜才容易酸

　　需要加水时一定要加烧开过后的凉白开，一定要晾凉不然会把里面的食用菌杀死

淅川酸菜做法相关文章：

★ 粉条汤做法图解 扇骨酸菜粉条汤怎么做

★ 锡纸烤酸菜做法窍门

★ 酸菜做法有哪些

★ 桃子妈妈泡酸菜做法

★ 酸菜做法有哪些

★ 酸菜素馅饺子的做法

★ 酸菜油滋了的做法

★ 排骨炖酸菜做法

★ 酸菜炖鱼做法窍门

★ 酸菜炒鸡杂的配料做法