潮州菜头粿的做法

　　1、先把两个萝卜刨成细丝，然后加点盐，不用多，不然太咸不好吃。

　　2、加盐好后就加300克粘米粉。

　　3、把它搅拌成稠状，不要搅拌成太水或者太硬，太硬会变成吃粉，太水就蒸不成样子。

　　4、弄保鲜膜在盘子里，然后把萝卜粉给倒进盘子里，放锅里蒸半小时，然后拿出来隔凉。

　　5、隔凉后就切成一片一片，不要太厚也不要太薄，不然不好吃，油热后慢火煎，然后装盘，这样就成功啦。

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