红烧鲫鱼怎么做法才好吃

　　红烧鲫鱼做法：

　　1、鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。

　　2、在鲫鱼两面身上划一字花刀。

　　3、然后把鱼身两面抹上一些蛋液。

　　4、平底锅倒油放入鲫鱼煎至。

　　5、不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。

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