如何做瓜子菜

　　1、瓜子菜摘去老梗,泡水洗净沥干；

　　2、锅里煮开水，放油盐,下瓜子菜焯30秒左右；

　　3、然后捞起沥干备用；

　　4、锅里热油,下肉末,蒜蓉豆豉等爆香；

　　5、肉熟后即可加入焯好的瓜子菜炒匀；

　　6、加盐调味；

　　7、加少许生抽提提鲜,炒匀即可。

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