作文档>生活经验>其他

陕西面食biangbiang面

更新时间:

  该面食是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中的声音而得名。

  关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。

  具体做法如下:

  食材:面、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒。

  胡萝卜切丝,开水焯熟,备用。青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用。面条煮熟、沥干、可过水。花生油加热,倒入花椒,中火,油滚热。面捞出置碗,在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。热油趁热


陕西面食biangbiang面相关文章:

中国五大面食之一北京杂酱面

油泼面是哪的小吃

biangbiang面怎么做

臊子面和莜面窝窝哪种是陕西特色美食 臊子面是陕西的美食吗

古时候的方便面:陕西踅面

陕西油面包子怎么做

牛筋面用冷水泡还是热水泡

陕西的裤带面那个汁是用什么调的

甘肃十大面食 敦煌黄面与天水呱呱都有上榜 各具特色

回族莜面馓子怎么做

陕西面食biangbiang面

该面食是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中的声音而得名。关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文