甘肃十大面食 敦煌黄面与天水呱呱都有上榜 各具特色
甘肃是西北地区的重要省份,这里的饮食习惯和其它地区有所不同,特色甘肃有许多特色美食,尤其是面食方面更是丰富多样,那么接下来就让我们来详细了解一下甘肃十大面食吧。
甘肃十大面食
1.天水呱呱
2.兰州两和面
3.羊肉泡馍
4.清汤牛肉面
5.酿皮子
6.酒泉糊锅
7.威武肉坨面
8.敦煌黄面
9.黄酒泡馍
10.甘肃凉皮
1. 天水呱呱
十大土得掉渣却美味至极的食物之一,天水呱呱可以说是甘肃非常有特色的面食,很多外地人都没有听说过,天水呱呱的原材料可以有很多选择,比如说荞麦,白面等等,天水呱呱水煮后,加入各种各样的小佐料,尤其是辣子油,吃起来非常过瘾。
2. 兰州两和面
兰州拉面非常有名,兰州两和面就是牛肉面和噪子面的混合版,是甘肃十大面食之一。
3. 羊肉泡馍
一大碗肉乎乎的羊肉汤,在加上西北特色馍馍,真的不要太好吃,一定让您吃得大呼过瘾。
4. 清汤牛肉面
清汤牛肉面也是传说中的兰州拉面,兰州拉面可以说全国闻名,到处都有兰州拉面的饭店。
5. 酿皮子
一种面食小吃,是兰州人最喜欢吃的面食之一,可以当凉菜吃,也可以当做面食。
6. 酒泉糊锅
有点类似于麻辣烫,高汤加入蚕豆粉汁,变得黏黏糊糊的,然后再加入各种肉类和蔬菜,生姜和辣椒一定不能少。
7. 威武肉坨面
臊子烫,大肉片,还有小青菜,鲜亮的高汤,让你大饱口福,是甘肃地区特别有名的一道面食。
8. 敦煌黄面
主要食材就是黄面,特殊的制作工艺,让敦煌黄面口感十分可口,在敦煌地区拥有悠久的历史,并且在莫高窟中就有关于黄面的记载,可以说是一道民族传统美食。
9. 黄酒泡馍
甘肃地区的传统美食,也是陇东人招待访客的一道美食,家酿的黄酒用来泡馍,别有一番风味,更是显出了主人家对你的尊重。
10.甘肃凉皮
甘肃凉皮可以说特别有名气,全国各地的凉皮几乎都是源自甘肃,凉皮清清凉凉非常爽口,尤其是在夏天吃一口,真的太过瘾了。
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