怎样煲老母鸡汤才好喝

　　煲好喝的老母鸡汤的做法如下：

　　材料：老母鸡、盐、姜片、葱、料酒；

　　具体做法步骤如下：

　　1、把老母鸡焯水，鸡放入开水锅焯水，去除鸡的异味和污血；

　　2、洗去鸡的血；

　　3、把鸡放入砂锅，加水没过鸡，放入姜片、葱结、少许料酒；

　　4、大火烧开转小火慢炖2小时，或者高压锅压20分钟；

　　5、加适量盐即可。

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