炒烙饼家常做法正宗炒烙饼怎么做
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主料:烙饼一张,圆白菜半颗,大蒜6瓣,葱丝少许。
辅料:盐少许,橄榄油适量,酱油适量,醋少许。
做法步骤:
1、将烙饼切丝装盘备用;
2、圆白菜冲洗一下,然后切丝备用;
3、热锅中倒入少许橄榄油,油温5成热时放入葱丝炒香,放入圆白菜丝翻炒;
4、翻炒几分钟待圆白菜变软放入少许酱油翻炒,然后倒入烙饼丝放入蒜末炒香;
5、盖上锅盖焖两分钟,然后放入少许盐和醋大火翻炒即可。
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