奶油淋面蛋糕配方

　　1、主料：淡奶油250克，糖粉少许，细砂糖20克，草莓8颗。

　　2、辅料：8寸蛋糕胚1个。

　　3、淡奶油倒入干净的容器，倒入细砂糖低速打发。

　　4、淡奶油慢慢变得浓稠，随时检查状态。

　　5、打到6分发，提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。

　　6、将打发好的奶油倒在蛋糕胚中心。

　　7、用勺子或者抹刀将奶油向周围抹平，利用勺子底部将奶油往下滑。

　　8、草莓洗净擦干去蒂。

　　9、将草莓摆在蛋糕上。

　　10、装饰薄荷叶，撒少许糖粉即可。

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