豆豉焖苦瓜怎么做
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1、材料:苦瓜65克、豆豉7克、植物油3克、盐适量、辣椒少许。
2、苦瓜洗净去籽,切条状,再以沸水氽。
3、将油放入锅中,开大火,待油热后将豆豉放入爆香。
4、待豆豉爆香后加入苦瓜拌炒,再加少许水、调味料,盖上锅盖转小火煮至苦瓜入味即可。
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