糖饼面怎么和又酥又软

　　原料：面粉、色拉油、盐、白糖。

　　制作流程：

　　1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入80度左右的热水150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上；

　　2、白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀；

　　3、色拉油适量备用；

　　4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片；

　　5、将面片卷起；

　　6、切段；

　　7、将小段的面团压扁，像包包子一样包入糖馅，再把糖饼倒扣，压扁。

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