猪皮榚是怎么做的

　　1、主料：猪肉皮（650g）。

　　2、辅料：姜（适量），黄酒（适量）。

　　3、肉皮过水洗净。

　　4、过水后，肉皮里加黄酒。

　　5、加姜片。

　　6、加盖煮1小时。

　　7、1小时后肉皮酥软。

　　8、取出放入搅拌机里。

　　9、搅拌1分钟。

　　10、倒入保鲜盒冷藏3小时。

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