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肉丸子汤好喝有什么技巧

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  1、工具/原料:肉馅(不要太瘦了,要那种带点肥的,才会好吃),淀粉,葱姜蒜,盐巴,鸡精,西红柿,香菇,冬瓜等等

  2、方法/步骤:找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉,盐巴,蒜末,姜末(姜蒜可以去腥味,不喜欢吃的可以不放),把肉馅和这些调料搅拌匀净。

  3、在锅里放水,烧开,放入西红柿片(香菇,冬瓜这些都是调味的,根据自己喜好放)和葱白。

  4、等水再次煮开后,用小勺,把肉馅一勺一勺的放入锅中,可以带上一次性手套,用手把肉馅搓成圆形。

  5、放入肉馅后,盖上盖子等水煮开后,在放入盐巴和鸡精调味(根据自己喜好在放入其他的调料),最后放上一些葱叶子的碎末。香喷喷的肉丸汤做好了。


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