冠县美食
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1、锅烧鸡:是一道风味独特的鲁菜。具有软香鲜嫩、色味俱佳的特点。
2、油泼鸡:以芝麻为主要材料。具有色泽金黄、皮酥肉嫩、鲜香适口等特点。
3、五香豆腐丝:制作出的豆腐丝吃着筋道、味道纯正、富有浓郁的香味。
4、爆炒肉片:所系鲁菜,因烹法而得名。菜汁红亮,肉片软嫩,配料鲜香,鲜嫩味美,酸咸适口。
5、鸭梨:因其梨梗基部突起似鸭头状故名。此梨外型美观,初摘成熟果面呈黄绿色,贮藏后通体金黄,个大核小,皮薄多汁,酸甜适中,香味浓厚,甜脆可口,制作罐头和饮料亦佳。
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