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萝卜丝包子馅的做法

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  冬天吃萝卜对人的身体非常有好处,萝卜可以做汤,炸丸子,炒,炖,还可以做萝卜馅包子,做萝卜馅包子我还是喜欢用红萝卜。

  红萝卜一个洗净,去掉两头。

  有搽板搽成丝。

  锅中烧开水。

  放入萝卜丝焯一下,萝卜丝烫软(不要焯时间长,过一下水就可以),马上捞出,放入凉水中。

  捞出挤干水分,切碎放入碗中。

  葱洗净切碎,姜去皮切碎。

  猪肉馅加高汤(没有高汤用水代替),顺一个方向搅拌,使高汤融入到肉馅中。

  放入盐,料酒,酱油,调馅料,味素,葱,姜搅拌均匀,最后放入食用油拌匀,放入香油拌匀。

  放入切碎的萝卜丝搅拌均匀即可,萝卜丝包子馅就做好了。


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