萝卜丝包子馅的做法

　　冬天吃萝卜对人的身体非常有好处，萝卜可以做汤，炸丸子，炒，炖，还可以做萝卜馅包子，做萝卜馅包子我还是喜欢用红萝卜。

　　红萝卜一个洗净，去掉两头。

　　有搽板搽成丝。

　　锅中烧开水。

　　放入萝卜丝焯一下，萝卜丝烫软（不要焯时间长，过一下水就可以），马上捞出，放入凉水中。

　　捞出挤干水分，切碎放入碗中。

　　葱洗净切碎，姜去皮切碎。

　　猪肉馅加高汤(没有高汤用水代替），顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中。

　　放入盐，料酒，酱油，调馅料，味素，葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油拌匀，放入香油拌匀。

　　放入切碎的萝卜丝搅拌均匀即可，萝卜丝包子馅就做好了。

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