怎样自己做香辣猫耳朵

　　1、主料：猫耳朵500克、蛤蜊500克。

　　2、辅料：玉米粒适量、蒜苔适量、柿子椒适量、干辣椒少量、料酒适量、香辣酱适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量。

　　3、做法：

　　切好蒜苔、柿子椒、准备好玉米粒、泡好蛤蜊、准备好所有的辅料。

　　开水煮熟猫耳朵。

　　煮好后捞出过凉水滤干。

　　热锅下油、待油热后放入葱花。

　　放入干辣椒。

　　放入蛤蜊、倒入料酒香辣酱。

　　接下来倒入蒜苔和柿子椒反复翻炒

　　放入玉米粒。

　　放入猫耳朵。倒蒸鱼豉油、生抽。翻炒出锅。

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