莲子绿豆薏米粥

　　1、原料：薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、糖适量

　　2、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质;

　　3、绿豆挑去坏豆和杂质;

　　4、莲子逐颗检查、去芯;

　　5、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上;

　　6、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm;

　　7、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后即可使用。

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