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大米面做凉皮怎么洗面

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  做凉皮洗面的方法:

  1、米粉加水制米浆,然后加入软硬适中的米饭;

  2、用勺子把米饭捣碎,泡在米浆里过一夜;

  3、把上述混合物倒入容器中,用高速打几分钟,然后用滤网过滤;

  4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中;

  5、如蒸凉皮儿的方法蒸好即可


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