肉用什么腌制才嫩

　　在腌制肉类的时候只需要加入生抽、料酒和鸡蛋清来腌制就可以了，不需要加入其它的调味料，有很多人可能还会加入很多其他的调料，比如加入酱油，加入食盐，加入鸡精等等，其实要想确保肉肉的原汁原味，想要保证肉的鲜美味道，就不需要加入这些调味料，加的调味料太多反而会掩盖掉肉本来的味道，达不到一个比较好的腌制效果。尤其是在腌制肉类的时候，一定不能够加入盐进去，很多人以为加入盐以后可以让炒出来的肉更加入味，肉会更加好吃，但这个做法恰好是错误的，加入盐以后才会让炒出来的肉口感受到很大的影响，肉里面的水分都会因此而流失掉，炒出来的肉就会特别难吃，会特别老。

肉用什么腌制才嫩相关文章：

★ 回锅肉用什么肉来做最好吃

★ 请问猪肉怎么腌制才嫩

★ 牛肉串怎么腌制才嫩

★ 羊肉拿来煲汤加什么材料才好

★ 变压器什么情况才叫过载

★ 炒肉用什么淀粉肉更嫩

★ 牛肉怎么腌制才嫩

★ 水蒸蛋怎么做才嫩

★ 绿豆沙加什么煮才好吃

★ 寿司要放什么调料才美味呢