冬至不吃什么 宜吃饺子忌食生冷

　　冬至是传统二十四节气中较为重要的一个节日，是属于冬季的的节气，往往伴随着气温的转变，此时的饮食需要多加注意。那么冬至不适合吃什么食物呢？又有哪些传统饮食可以供大家选择呢？接下来，就让我们带大家一起来了解一下冬至的饮食文化吧。

　　冬至不适合吃什么

　　冬至是冬天的节日，在寒冷的天气，如果肠胃不好，要少吃生冷辛辣的食物。冬天也是气候比较干燥的季节，一些繁忙的上班族可能为了图方便，或者口干舌燥，而选择喝凉茶。其实冬至最好别喝凉茶，凉茶下火，冬至季节，容易上火通常是由于气阴两虚或是气不融阴，盲目跟风喝凉茶很有可能会加剧秋燥，耗气量伤阴。除了凉茶，冬至也要留意不要吃辛辣食物和烧烤之类的食品，这些食品不仅卫生方面没有保障，食用过多也容易导致上火、牙龈肿胀等症状。

　　冬至吃饺子

　　在我国的民间传统饮食文化中，饺子可谓称得上最受欢迎的食物之一了。俗话说“好吃不如饺子”，在北方地区，每到冬至的这一天，家家户户都有吃饺子的习俗，饺子代表着“消寒”的含义，至今还有流传着这样一句谚语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

　　冬至吃汤圆

　　北方冬至吃饺子，南方冬至就吃汤圆，尤其是在江南地区，冬至吃汤圆是传统习俗。冬至吃汤圆这个习俗，最早可以追溯到明清时期。据史料上面记载，明清时候，人们在冬至这天要做“粉圆”或者又叫“做粉糯米为丸”，也就是我们今天的汤圆。汤圆代表着“团团圆圆”“幸福圆满”的美好寓意，所以这一天的汤圆又称为“冬至圆”，在我国民间，有冬至吃了汤圆就大了一岁的说法。

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