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腊八粥怎么熬阿

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  主料:糯米、百合、薏米、莲子、核桃、枣、小米、扁豆、山药。

  做法:

  1、将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好,如扁豆;

  2、所有的食材放到一起,用水淘干净;

  3、将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些;

  4、煮开的过程中,锅中会有泡泡,用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,一面沾锅,同时避免粥溢出锅外;

  5、半小时之后,将粥盛入碗中即可。


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