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西红柿鸡蛋卷如何做

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  1、主料:番茄1个,鸡蛋3个,葱3根,生粉7克,糖4克,盐2克。

  2、西红柿洗净划十字刀。

  3、淋上沸水去皮。

  4、切成丁放入空碗中撒入4g糖,拌匀碗中打入3个鸡蛋,打匀。

  5、撒入2g盐、西红柿丁、7g生粉、葱花,拌匀。

  6、油锅倒入少许油,转小火,倒入蛋液。

  7、煎至两面金黄盛出趁热快速卷起蛋卷切成均匀的段后,摆盘即可。


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