炸南瓜球的做法

　　金秋十月，正是大量南瓜上市的季节。今天学习做个意大利风味的炸南瓜球，大人孩子都喜欢。此南瓜球风味独特，非常适合过节时待客吃。

　　准备好食材

　　南瓜去皮去籽,切块.蒸20分钟

　　滤去汤汁，用勺子碾碎

　　柠檬皮擦成碎末，葡萄干浸泡好,捞出凉干

　　南瓜泥里放入浸泡好的葡萄干,白糖

　　放入快速发酵粉,盐,柠檬皮

　　放入面粉

　　搅拌均匀,成粘稠面糊

　　将面糊团成乒乓球大小的球,在面粉中滚一圈

　　轻轻放入热油中

　　炸成金黄色，捞起,放吸油纸上吸去多余的油份

　　装盆,撒上白糖,热吃即可

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