南瓜绿豆粥的做法
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南瓜绿豆粥是一道菜品,主料为南瓜、绿豆。多喝南瓜绿豆粥,可以补充人体所需要的营养。所以在夏天时,我们要多喝些南瓜绿豆粥,它的做法也是非常简单的。
主料:老南瓜一斤,绿豆二两
调料:盐,白糖各少许
1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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