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怎么炖羊腔子

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  原料:羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块(20g左右)、花椒40粒左右、盐1茶匙。

  做法:

  1、羊排洗净备用,葱切断,白萝卜洗净;

  2、锅中水烧开后,先下花椒,接着下羊排焯水;

  3、水开一分钟后,捞出羊排,生姜拍散,白萝卜切滚刀块;

  4、砂锅中放开水,下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右,放盐即可。


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