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隔夜的韭菜炒鸡蛋能吃吗

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  隔夜的韭菜炒鸡蛋不能吃。

  隔夜的韭菜炒鸡蛋里面会产生一定的亚硝酸盐,吃了之后可能会导致中毒。而且,隔夜菜本身保存的温度不合适,并且里面的营养价值也会消失,再次加热的时候,不但改变了原来的胃口,而且还容易滋生细菌,吃了容易腹痛腹泻。

  韭菜炒鸡蛋营养价值虽然高,但是一次不能吃太多,不然容易导致消化不良。而且韭菜炒鸡蛋,一般存放时间是4-6个小时,时间长了,再次加热吃的话,会导致口感变差、滋生细菌,并且夏季保存的话,需要放在冰箱冷藏里,用保鲜膜封起来,避免细菌感染。


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