黑豆渣饼

　　1、黑豆50克，中筋面粉90克，鸡蛋1个，玉米粒20克，葱5克，盐适量，胡椒粉适量。

　　2、将黑豆渣过滤出来；

　　3、碗里装入玉米油、鸡蛋、面粉和黑豆豆渣；

　　4、加入少许盐；

　　5、撒点胡椒粉；

　　6、拌成团之后加入葱花；

　　7、玉米粒用水煮5分钟，沥干水分后加入；

　　8、拌好后分成五份；

　　9、锅里放油，加热后放入豆渣饼，用铲子压扁一点，两面都煎一煎。

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